酒辰（厦门）

“酒辰” 从旧式日本料理餐厅格局破茧，概念源植于都市美食体验，以喝咖啡的闲适来品尝创意日本料理。设计师运用风雅的雅痞文化为空间塑像，视料理过程为淋漓尽致的表演艺术，将空间、宾主的互动化身为“酒辰”上演的日剧，成为体验者长存内心的影像。

“酒辰”藏身于体育路奥永中心南区台北纯K旁，是时尚人PARTY的聚集地。明透的落地玻璃，入口一树紫薇繁花，引人探幽。清透的水磨石地面是穿织这场盛宴的红地毯，提示宾主共赴一场品食创意的盛会。

SUSHI BAR位于大厅的重要位置，这座由开放厨房手法形构的舞台，运用聚光灯投照在每一位厨师身上，传递料理艺术值得细品的涵意。背景为酒品区，随意摆放，当宾客沉浸于优雅的氛围中享用美食，体验着看与被看的双重妙趣，无形间溶解了都市人群的疏离感。

除了满足于口腹与视觉，设计师更希望透过空间氛围唤醒寄藏于心灵深层的感触。藉由深具建筑意向的片石柱列及穿墙而出的银杏造景元素点明题意，将宾客浸透于微禅的氛围之境，形绘饮食文化与都会脉动相互浑凝的韵味。全室运用微暗幽明的灯光赋予沉静脱俗意象，仅运用落地灯、投射灯将光源聚焦在雪白大理石餐桌与暗部走道形成反差，减化过渡空间的存在感，亦将焦点聚合在围坐的宾客上。伴随着飘散于空间中的美食气味，悠扬醉人的乐曲，无论动静都赏心悦目，诱引心灵不断慢品这场绮美体验的相望。